Recepty

Sušienková mňamka v ozdobných pohároch s citrónovým kondenzovaným mliekom a malinovým coulis

16views

Tento dezert si vďaka jeho ľahkej štruktúre doslova okamžite zamilujete! Pripravte si osviežujúcu sušienkovú mňamku do ozdobných pohárov s citrónovým kondenzovaným mliekom a malinovým coulis. Je to tiež ideálna a rýchla voľba pre nečakaných hostí.

Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy.


Sušienková mňamka v ozdobných pohároch s citrónovým kondenzovaným mliekom a malinovým coulis

Čo budeme potrebovať:

Pozadie:

  • 100 g čokoládových sušienok

Krém:

  • 400 ml mlieka
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • 1 čajová lyžička vanilkového cukru
  • 2 žĺtky
  • 30 g cukru
  • 25 g kukuričného škrobu
  • 20 ml citrónovej šťavy + 70 g kondenzovaného mlieka

Malinová perina:

  • 100 g malín
  • 20 ml citrónovej šťavy
  • 30 g cukru
  • 15 g kukuričného škrobu

Ako postupujeme:

1. Pozadie: Čokoládové sušienky nalámeme do misky a rozdrvíme ich na jemný piesok.

2. Potom ich rovnomerne nasypeme do ozdobných pohárov a necháme chvíľu odstáť.

3. Smetana: Do malého hrnca nalejte mlieko, vmiešajte nastrúhanú citrónovú kôru a ochuťte vanilkovým cukrom – premiešajte a zohrievajte na miernom ohni. Potom zmes preceďte cez sitko do misy.

4. Do misky nalejte žĺtky a vmiešajte cukor, potom pridajte kukuričný škrob a vyšľahajte. Po vyšľahaní vmiešame do preosiatej zmesi a vlejeme do hrnca. Dobre premiešame a varíme na miernom ohni, kým nezhustne. Po uvarení prelejte krém do misy, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

5. Do misky nalejte citrónovú šťavu a pridajte kondenzované mlieko – vyšľahajte do hladka a postupne pridávajte do vychladnutého krému – dobre premiešajte.

6. Vzniknutý krém lyžicou nanášajte na dno pohárov a na chvíľu odložte.

7. Malinová deka: Maliny vložte do hrnca, pridajte citrónovú šťavu a cukor – premiešajte. Potom pridáme kukuričný škrob a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým nezmäknú.

8. Po uvarení prelejte krém v pohároch lyžicou malinového coulis a podávajte s láskou, skvelou chuťou a gráciou.

Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!

Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite ho zverejnite v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.


VIDEO SPRIEVODCA:

Leave a Response