Tento dezert si vďaka jeho ľahkej štruktúre doslova okamžite zamilujete! Pripravte si osviežujúcu sušienkovú mňamku do ozdobných pohárov s citrónovým kondenzovaným mliekom a malinovým coulis. Je to tiež ideálna a rýchla voľba pre nečakaných hostí.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Sušienková mňamka v ozdobných pohároch s citrónovým kondenzovaným mliekom a malinovým coulis
Čo budeme potrebovať:
Pozadie:
- 100 g čokoládových sušienok
Krém:
- 400 ml mlieka
- nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- 30 g cukru
- 25 g kukuričného škrobu
- 20 ml citrónovej šťavy + 70 g kondenzovaného mlieka
Malinová perina:
- 100 g malín
- 20 ml citrónovej šťavy
- 30 g cukru
- 15 g kukuričného škrobu
Ako postupujeme:
1. Pozadie: Čokoládové sušienky nalámeme do misky a rozdrvíme ich na jemný piesok.
2. Potom ich rovnomerne nasypeme do ozdobných pohárov a necháme chvíľu odstáť.
3. Smetana: Do malého hrnca nalejte mlieko, vmiešajte nastrúhanú citrónovú kôru a ochuťte vanilkovým cukrom – premiešajte a zohrievajte na miernom ohni. Potom zmes preceďte cez sitko do misy.
4. Do misky nalejte žĺtky a vmiešajte cukor, potom pridajte kukuričný škrob a vyšľahajte. Po vyšľahaní vmiešame do preosiatej zmesi a vlejeme do hrnca. Dobre premiešame a varíme na miernom ohni, kým nezhustne. Po uvarení prelejte krém do misy, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
5. Do misky nalejte citrónovú šťavu a pridajte kondenzované mlieko – vyšľahajte do hladka a postupne pridávajte do vychladnutého krému – dobre premiešajte.
6. Vzniknutý krém lyžicou nanášajte na dno pohárov a na chvíľu odložte.
7. Malinová deka: Maliny vložte do hrnca, pridajte citrónovú šťavu a cukor – premiešajte. Potom pridáme kukuričný škrob a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým nezmäknú.
8. Po uvarení prelejte krém v pohároch lyžicou malinového coulis a podávajte s láskou, skvelou chuťou a gráciou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite ho zverejnite v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
