Recepty

Koláčiky z majonézového cesta – sú vlhké a veľmi dobré

16views

Koláčiky z majonézového cesta sú chutné a vlhké, takže sú skvelou voľbou na sladké občerstvenie, dezert alebo oslavu. Majonéza v cestíčku im dodáva mäkkosť a navyše je zaujímavou alternatívou klasického sladkého cesta na pečenie.

Tento je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu, takže je vhodný aj pre začínajúcich pekárov. Môžete si ich pripraviť aj s rôznymi náplňami podľa vlastnej chuti.

Recept na majonézové koláčiky:

Čo budeme potrebovať:

  • 500 g polohrubej múky
  • 1/2 kocky droždia
  • 10 čajových lyžičiek cukru
  • 1 dcl oleja
  • 2 žĺtky
  • 10 dkg majonézy
  • 250 ml mlieka
  • trochu soli

Náplň a posýpka:

  • tvaroh
  • hrozienka
  • Pudingy
  • maslo
  • polohrubá múka
  • práškový cukor

Ako postupovať:

1) V miske zmiešajte múku, cukor a trochu soli.

2) V inej miske zmiešame droždie s trochou cukru, pridáme mlieko a necháme vykysnúť.

3) Do misy s múkou vložíme kvások, pridáme žĺtky, olej a majonézu.

4) Vypracujeme cesto a necháme ho kysnúť približne 2 hodiny.

5) Rozdeľte cesto na menšie kúsky a každý kúsok rozvaľkajte na placku.

6) Do stredu každej placky položíme lyžicu tvarohu a niekoľko hrozienok.

7) Placky preložíme, potrieme vajíčkom a posypeme posýpkou z masla, múky a cukru.

8) Rúru predhrejeme na 170 °C a koláčiky upečieme dozlatista.

9) Hotové koláčiky potrieme roztopeným maslom zmiešaným s rumom.

Podľa tohto receptu by malo vzniknúť asi 60 koláčikov, ale ich množstvo závisí od veľkosti, ktorú z nich urobíte. Cesto je veľmi mäkké a ľahko sa s ním pracuje, takže ho nemusíte múčiť.

Leave a Response