Recepty

Recept na mrkvový koláč z orechového cesta s citrónovým tvarohovým krémom

3views

Pripravte si tento hrnčekový recept na mrkvový koláč z orechového cesta, ktorý je korunovaný osviežujúcim citrónovo-tvarohovým krémom. Tento koláč spája bohatú chuť mrkvy, orechov a aromatickej škorice s ľahkým a sviežim krémom, čím vzniká dokonalý dezert na každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je taký lahodný, že si túto kombináciu chutí okamžite zamilujete.

Zloženie

Na cesto:

  • 2 šálky polohrubej múky
  • 4 šálky strúhanej mrkvy
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 vanilkový cukor
  • 4 vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
  • 2 čajové lyžičky škorice
  • 1/2 šálky mlieka
  • 1 šálka nasekaných orechov

Na krém:

  • 500 g kyslej smotany
  • 500 g netučného tvarohu
  • 2 ks vanilkového cukru
  • Kôra z 1 citróna
  • Šťava z 1 citróna
  • Nasekané orechy na posypanie

Postup

Príprava cesta:

1) Vo veľkej mise zmiešame nastrúhanú mrkvu, múku, mlieko, žĺtky, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva, orechy a škoricu. Dôkladne premiešajte.

2) V inej miske vyšľaháme bielky do tuhej peny.

3) Postupne a opatrne vmiešame vyšľahané bielky do mrkvovej zmesi, aby cesto zostalo vzdušné.

4) Cesto nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech.

5) Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 35 minút, kým nie je koláč upečený a zlatistý.

Príprava krému:

6) V miske zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, vanilkový cukor, citrónovú kôru a citrónovú šťavu.

7) Krém rovnomerne rozotrite na vychladnutý koláč.

8) Posypeme nasekanými orechmi a koláč necháme v chladničke niekoľko hodín stuhnúť, ideálne cez noc.

Lahodný ľadový šalát – Najlepší recept na jedinečný dezert bez pečenia

Záver

Mrkvový koláč s citrónovo-tvarohovým krémom je skvelý dezert, ktorý spája tradíciu s moderným nádychom. Je to výborná voľba na slávnostné príležitosti alebo len ako pochúťka k popoludňajšej káve. Vďaka jednoduchosti prípravy a lahodnej chuti si tento recept rýchlo zamilujete.

Leave a Response