Pripravte si tento hrnčekový recept na mrkvový koláč z orechového cesta, ktorý je korunovaný osviežujúcim citrónovo-tvarohovým krémom. Tento koláč spája bohatú chuť mrkvy, orechov a aromatickej škorice s ľahkým a sviežim krémom, čím vzniká dokonalý dezert na každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je taký lahodný, že si túto kombináciu chutí okamžite zamilujete.
Zloženie
Na cesto:
- 2 šálky polohrubej múky
- 4 šálky strúhanej mrkvy
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 4 vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
- 2 čajové lyžičky škorice
- 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka nasekaných orechov
Na krém:
- 500 g kyslej smotany
- 500 g netučného tvarohu
- 2 ks vanilkového cukru
- Kôra z 1 citróna
- Šťava z 1 citróna
- Nasekané orechy na posypanie
Postup
Príprava cesta:
1) Vo veľkej mise zmiešame nastrúhanú mrkvu, múku, mlieko, žĺtky, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva, orechy a škoricu. Dôkladne premiešajte.
2) V inej miske vyšľaháme bielky do tuhej peny.
3) Postupne a opatrne vmiešame vyšľahané bielky do mrkvovej zmesi, aby cesto zostalo vzdušné.
4) Cesto nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech.
5) Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 35 minút, kým nie je koláč upečený a zlatistý.
Príprava krému:
6) V miske zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, vanilkový cukor, citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
7) Krém rovnomerne rozotrite na vychladnutý koláč.
8) Posypeme nasekanými orechmi a koláč necháme v chladničke niekoľko hodín stuhnúť, ideálne cez noc.
Lahodný ľadový šalát – Najlepší recept na jedinečný dezert bez pečenia
Záver
Mrkvový koláč s citrónovo-tvarohovým krémom je skvelý dezert, ktorý spája tradíciu s moderným nádychom. Je to výborná voľba na slávnostné príležitosti alebo len ako pochúťka k popoludňajšej káve. Vďaka jednoduchosti prípravy a lahodnej chuti si tento recept rýchlo zamilujete.
