Pripravte si vynikajúce zemiakové mäsové guľky so syrom a kari korením, ktoré sú skvelou alternatívou klasických mäsových guľôčok. Toto jedlo má bohatú chuť a je ideálne ako hlavný chod alebo ako originálne občerstvenie na večierok.
Ingrediencie
Na cesto:
- 1 kg zemiakov
- Soľ, mleté čierne korenie, kari korenie, chilli (všetko podľa chuti)
- 1 strúčik cesnaku
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 100 g syra
Ostatné:
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 1 polievková lyžica bieleho jogurtu
- Rastlinný olej na vyprážanie
Postup
1) Príprava zemiakov: Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a roztlačte. Pridáme soľ, korenie, kari korenie, chilli a dôkladne premiešame. Nasekáme petržlenovú vňať a nastrúhame syr, pridáme do zemiakovej zmesi a opäť premiešame.
2) Formovanie mäsových guľôčok: Zo zemiakovej zmesi odoberte kúsky a vytvarujte z nich najprv guľky, ktoré potom sploštite do okrúhlych placiek.
3) Príprava náterovej zmesi: V miske zmiešajte vajcia, múku a jogurt.
4) Smaženie: Na panvici rozohrejte olej. Každú mäsovú guľôčku obalíme v pripravenej zmesi, necháme odkvapkať a vložíme do rozpálenej panvice. Smažte niekoľko minút z každej strany dozlatista.
5) Administratíva: Hotové mäsové guľky posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s kopčekom kyslej smotany alebo obľúbenou studenou omáčkou.
Záver
Tieto zemiakové mäsové guľky sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Vychutnajte si ich skvelú chuť spolu s rodinou alebo priateľmi!
