Chrumkavé zlatisté lístkové cesto plnené kyslou smotanou, škoricou a lesnými plodmi je dokonalou sladkou pochúťkou na každú príležitosť. V tomto dezerte sa spája jemnosť kyslej smotany, aromatická chuť škorice a svieža šťavnatosť lesných plodov, to všetko zabalené do chrumkavého lístkového cesta. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, ideálna na chvíle, keď chcete svojich blízkych pohostiť niečím výnimočným. Vychutnajte si každý kúsok tejto neodolateľnej mňamky!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite o ňom napísať do našej skupiny na Facebooku a navštívte ju, kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Chrumkavá dobrota zo zlatého lístkového cesta plnená kyslou smotanou, škoricou, lesnými plodmi, arašidmi a mandľovými lupienkami
Čo budeme potrebovať:
Pozadie:
Plnenie:
- 30 g kyslej smotany – na natieranie cesta
- 2 g mletej škorice – na posypanie a ochutenie
- 50 ml rozpusteného masla – na záverečné natretie
- 50 g mäkkého masla – na potretie druhej 1/2 cesta
- 100 g pražených nasekaných arašidov
- 30 g mandľových vločiek
Zmes bobúľ:
- 500 g mrazených bobuľovitých plodov
- 50 g medu
- 50 g kukuričného škrobu
Na zdobenie a posypanie:
Ako postupovať:
1. Pozadie: Pripravte si lístkové cesto tak, že ho jemne rozvaľkáte valčekom a vykrojíte pomocou dosky. Jednu polovicu cesta potrieme kyslou smotanou a posypeme mletou škoricou.
2. Názov: Zmrazené bobule vložíme do hrnca na sporák – premiešame a varíme asi 10 minút na miernom ohni, kým nezmäknú, potom ochutíme medom – premiešame a varíme ďalej. Nakoniec pridáme kukuričný škrob – premiešame a varíme do zhustnutia. Keď je náplň z bobúľ uvarená, preložíme ju do misky, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme chvíľu vychladnúť.
3. Po vychladnutí bobuľovú náplň natrieme na polovicu lístkového cesta potretého kyslou smotanou a škoricou.
4. Potom druhú 1/2 cesta potrieme mäkkým maslom, posypeme opraženými nasekanými arašidmi a mandľovými lupienkami.
5. Potom zložíme obe polovice cesta k sebe, konce zlepíme prstami a vidličkou. Konce zarovnajte a postup zopakujte aj pri druhom lístkovom cestíčku.
6. Položte na plech vyložený pergamenom, popichajte vidličkou a potrite roztopeným maslom.
7. Pečieme ich vo vyhriatej rúre 25 minút pri 180 °C, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
8. Po upečení ich posypeme práškovým cukrom a podávame s láskou, skvelou chuťou a radosťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
