Recepty

Rýchla a chutná žemľa s karamelovým krémom salsa

11views

Rýchla buchta s karamelovým krémom je výbornou voľbou pre všetkých, ktorí majú radi sýte a sladké dezerty. Tento recept spája ľahké a nadýchané pečivo s intenzívnym karamelovým krémom, čím vzniká dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Vďaka použitiu Salka ako základu pre karamelový krém a domácej šľahačky na ozdobu je tento koláč skvelým riešením na večierok, rodinnú oslavu alebo len ako sladké zakončenie víkendového obeda.

Čo budeme potrebovať:

Na cesto:

  • 5 vajec (bielky vyšľahajte na sneh)
  • 250 g cukru
  • 100 ml oleja
  • 100 ml horúcej vody
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 250 g hladkej múky

Na krém:

  • 1 plechovka Salky (sladené kondenzované mlieko, varené vo vode 1,5 hodiny deň vopred)
  • 1 balenie masla

Na ozdobu:

  • 3 balíčky šľahačky
  • 3 balenia zahusťovadla na šľahačku
  • Práškový cukor podľa chuti

Postup:

1) Príprava cesta: Najprv vyšľaháme bielky na tuhý sneh. Postupne pridávame cukor, olej a horúcu vodu. Nakoniec do zmesi vmiešame preosiatu múku a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie.

2) Pečenie: Buchtu pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 20-30 minút, kým cesto nie je zlatisté a špajdľa, ktorú prepichnete, nezostane čistá.

3) Príprava krému: Salko, ktoré sa varilo vo vode a má tak konzistenciu karamelu, zmiešame s vyšľahaným maslom do hladka.

4) Zostavenie buchiet: Karamelový krém rovnomerne rozotrite na vychladnuté cesto.

5) Zdobenie: Šľahačku vyšľaháme s práškovým cukrom a stužovačom do tuha a ozdobíme ňou buchtu. Môžete vytvoriť vrcholky alebo iné ozdobné tvary.

6) Dokončenie a podávanie: Buchtu nechajte v chladničke dobre vychladiť a stuhnúť, najlepšie cez noc. Potom ju môžeme nakrájať na plátky a podávať.

Záver

Rýchla buchta s karamelovým krémom je dokonalou ukážkou toho, ako sa z jednoduchých ingrediencií dá vytvoriť niečo naozaj výnimočné a neodolateľne dobré. Tento dezert je ideálny na slávnostné príležitosti alebo kedykoľvek, keď máte chuť na niečo sladké a sýte. Užite si prípravu a vychutnávanie tejto lahodnej buchty.

Leave a Response