Rýchla buchta s karamelovým krémom je výbornou voľbou pre všetkých, ktorí majú radi sýte a sladké dezerty. Tento recept spája ľahké a nadýchané pečivo s intenzívnym karamelovým krémom, čím vzniká dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj prekvapivo jednoduchý na prípravu. Vďaka použitiu Salka ako základu pre karamelový krém a domácej šľahačky na ozdobu je tento koláč skvelým riešením na večierok, rodinnú oslavu alebo len ako sladké zakončenie víkendového obeda.
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- 5 vajec (bielky vyšľahajte na sneh)
- 250 g cukru
- 100 ml oleja
- 100 ml horúcej vody
- 1 balenie prášku do pečiva
- 250 g hladkej múky
Na krém:
- 1 plechovka Salky (sladené kondenzované mlieko, varené vo vode 1,5 hodiny deň vopred)
- 1 balenie masla
Na ozdobu:
- 3 balíčky šľahačky
- 3 balenia zahusťovadla na šľahačku
- Práškový cukor podľa chuti
Postup:
1) Príprava cesta: Najprv vyšľaháme bielky na tuhý sneh. Postupne pridávame cukor, olej a horúcu vodu. Nakoniec do zmesi vmiešame preosiatu múku a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie.
2) Pečenie: Buchtu pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 20-30 minút, kým cesto nie je zlatisté a špajdľa, ktorú prepichnete, nezostane čistá.
3) Príprava krému: Salko, ktoré sa varilo vo vode a má tak konzistenciu karamelu, zmiešame s vyšľahaným maslom do hladka.
4) Zostavenie buchiet: Karamelový krém rovnomerne rozotrite na vychladnuté cesto.
5) Zdobenie: Šľahačku vyšľaháme s práškovým cukrom a stužovačom do tuha a ozdobíme ňou buchtu. Môžete vytvoriť vrcholky alebo iné ozdobné tvary.
6) Dokončenie a podávanie: Buchtu nechajte v chladničke dobre vychladiť a stuhnúť, najlepšie cez noc. Potom ju môžeme nakrájať na plátky a podávať.
Záver
Rýchla buchta s karamelovým krémom je dokonalou ukážkou toho, ako sa z jednoduchých ingrediencií dá vytvoriť niečo naozaj výnimočné a neodolateľne dobré. Tento dezert je ideálny na slávnostné príležitosti alebo kedykoľvek, keď máte chuť na niečo sladké a sýte. Užite si prípravu a vychutnávanie tejto lahodnej buchty.
