Recepty

Nepečený ovocný dezert s jahodami, banánmi a mascarpone s polevou

5views

Nepečený ovocný dezert s jahodami, banánmi a mascarpone s polevou je dokonalým osviežením na každú príležitosť. Tento lahodný dezert spája sviežosť jahôd a banánov s krémovou jemnosťou mascarpone, to všetko doplnené bohatou polevou. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, ideálna pre tých, ktorí chcú svojich blízkych potešiť niečím výnimočným.

Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy.


Nepečený ovocný dezert s jahodami, banánmi a mascarpone s polevou

Čo budeme potrebovať:

Pozadie:

  • 150 g kakaových sušienok + mlieko – na namáčanie

Varené jahody:

  • 300 g mrazených jahôd + 150 g cukru
  • 40 g kukuričného škrobu + 70 ml vody

Krém:

  • 150 g smotany v prášku + 300 ml tekutej smotany na šľahanie 33% tuku
  • 300 g smotanového syra alebo mascarpone
  • 2 banány
  • 150 g kakaových sušienok

Poleva:

  • 150 g čokolády
  • 150 g smotany na šľahanie

Na zdobenie:

  • Mleté mandle a semienka granátového jablka

Ako postupovať:

1. Pozadie: Piškóty namočené v mlieku položte na podnos a na chvíľu odložte. Potom ich zabaľte do obruče vystlanej tortovou vložkou.

2. Varené jahody: Mrazené jahody vložte do hrnca a pridajte cukor – premiešajte a varte na miernom ohni.

3. Medzitým zmiešajte kukuričný škrob a vodu v odmerke a nalejte do panvice s uvarenými jahodami – varte, kým nezmäknú. Po uvarení preložíme uvarené jahody do misky, prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

4. Smetana: Práškovú smotanu vložte do veľkej misy a pridajte tekutú smotanu na šľahanie s 33 % tuku – vyšľahajte. Potom pridáme tvaroh alebo mascarpone krém – pokračujeme v šľahaní. Nakoniec do krému pridáme nakrájané banány a nalámané kakaové sušienky – dobre premiešame.

5. Vzniknutý krém natrieme na kakaové piškóty v obruči, potom rozložíme uvarené, vychladnuté jahody, opäť nanesieme krém a prikryjeme vrstvou kakaových piškót.

6. Poleva: Do malej misky dáme nalámanú čokoládu a pridáme smotanu na šľahanie – premiešame a rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

7. Vzniknutou polevou polejeme povrch torty a dáme do chladničky na 3 – 4 hodiny stuhnúť, najlepšie však na celú noc.

8. Nakoniec tortu ozdobte mletými mandľami a semienkami granátového jablka, potom ju nakrájajte na kocky a s láskou a potešením podávajte.

Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!

Leave a Response