Recepty

Máte v chladničke kyslú smotanu? Upečte si tento rýchly a chutný koláč

12views

Predstavujeme vám lahodný koláč s kyslou smotanou a slivkami, ktorý sa stane vašou obľúbenou sladkosťou. Tento tradičný dezert v sebe spája jemné pečivo, bohatú smotanu a sladkokyslú chuť sliviek v dokonalej harmónii. Pripravte sa na pochvalu od všetkých, ktorí budú mať tú česť ochutnať tento kulinársky skvost!

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

  • 40 dkg hladkej múky
  • 20 dkg margarínu
  • 15 dkg práškového cukru
  • 1 vajce
  • 12 g prášku do pečiva

Krém:

  • 80 g vanilkového pudingového prášku
  • 6 polievkových lyžíc cukru
  • 6 dl mlieka
  • 4 dl kyslej smotany
  • 4 vaječné bielky
  • 40 dkg sliviek (alebo iného ovocia podľa chuti)

Ako postupovať:

Príprava cesta: Všetky prísady na cesto zmiešajte dohromady. Jednu tretinu cesta odoberte a uložte do mrazničky. Zvyšok uložte do chladničky.

Príprava krému: Bielka vyšľahajte do tuhej peny. V inom hrnci uvaríme krém s cukrom. Ešte horúci puding zmiešame s vyšľahanými bielkami. Krém necháme trochu vychladnúť a vmiešame do neho kyslú smotanu a nakrájané slivky.

Zostavenie torty: Formu na pečenie s rozmermi 33 × 20 cm vymastite a vysypte múkou. Do formy vložte vyvaľkané cesto, prepichnite ho vidličkou a zalejte krémom. Do krému nastrúhajte cesto z mrazničky. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 35-40 minút.

Záver:

Tento koláč s kyslou smotanou a slivkami je nielen krásny na pohľad, ale aj neuveriteľne chutný. Môžete experimentovať aj s iným ovocím, napríklad s malinami alebo hruškami. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak koláč cez noc vychladíte v chladničke – bude sa ľahšie krájať a chute sa krásne spoja. Prajeme vám príjemný kulinársky zážitok!

Leave a Response