Ovocné koláčiky s vanilkovým pudingom sú lahodnou a vizuálne príťažlivou pochúťkou, ktorá oslní na každom stole. V kombinácii s čerstvým ovocím a živou želatínou sú tieto košíčky dokonalým dezertom na každú príležitosť. Pridajte sa k nám pri tomto jednoduchom, ale veľkolepom recepte.
Čo budeme potrebovať
Cesto:
- 300 g hladkej múky
- 200 g masla
- 100 g cukrovej múčky
Pudingový krém:
- 600 ml mlieka
- 2 balenia vanilkového pudingu
- 5 PL cukru
- 100 g masla
Na ozdobu:
- Čerstvé ovocie podľa vlastného výberu
- Želatína na záverečnú glazúru
Ako postupovať
1) Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, maslo a práškový cukor a vypracujte hladké cesto. Necháme ho odpočívať v chladničke.
2) Na prípravu koláčikov: Z cesta vytvarujte malé košíčky, vložte ich do formičiek a upečte dozlatista.
3) Príprava krémového krému: V hrnci uvarte hustý krém podľa návodu na obale, len s väčším množstvom mlieka a cukru pre bohatšiu chuť. Puding necháme vychladnúť.
4) Dokončenie pudingu: Do vychladnutého krému vmiešame maslo, aby sme zvýšili krémovitosť.
5) Plnenie košíčkov: Vychladnuté košíčky naplňte vanilkovým krémom.
6) Zdobenie: Koláčiky ozdobte čerstvým ovocím a potom ich pre lesklý efekt polejte želatínou.
Vyskúšajte tiež:
Záver
Ovocné koláčiky s vanilkovým krémom sú skvelou voľbou na slávnostné príležitosti alebo len ako sladká bodka po nedeľnom obede. Vďaka kombinácii jemného krému, čerstvého ovocia a chrumkavého cesta si tieto dezerty rýchlo nájdu cestu k srdciam vašich blízkych.
