Francúzske zemiaky sú skvelým príkladom jednoduchej, ale chutnej večere, ktorá poteší každého člena rodiny. Toto jedlo kombinuje chrumkavé zemiaky s údeným mäsom alebo klobásou a bohatou chuťou vajec. Nasledujúci recept vám ukáže, ako pripraviť túto obľúbenú klasiku.
Čo budeme potrebovať
- Zemiaky (množstvo podľa potreby)
- Soľ, korenie, rasca, sušený cesnak
- 1 cibuľa
- Údené mäso alebo klobása, nakrájané na plátky
- Červená mletá údená paprika (voliteľné)
- Vajcia (počet podľa veľkosti nádoby na pečenie)
- Trochu mlieka
Ako budeme pokračovať
1) Predbežná príprava zemiakov: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a chvíľu povaríme vo vode, aby boli polomäkké.
2) Príprava nádoby na pečenie: Zemiaky vložíme do pekáča, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a sušený cesnak.
3) Pridajte mäso: Pridajte osmaženú cibuľu a nakrájané údené mäso alebo klobásu. Pre milovníkov údenej chuti môžeme pridať červenú mletú údenú papriku. Všetko spolu premiešame.
4) Pečenie: Zemiaky pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30 minút.
5) Pridanie vajec: V miske rozšľahajte vajcia s trochou mlieka a zmesou zalejte zemiaky. Pečte ďalších 20-30 minút, kým zmes nie je pevná a ružovej farby.
Pripravte si tiež: 1:
Záver
Francúzske zemiaky sú ideálnym pokrmom na večerné posedenie s rodinou alebo priateľmi. Vďaka kombinácii chutí a jednoduchej príprave si rýchlo získajú vašu priazeň. Príloha alebo hlavné jedlo – je len na vás, ako budete francúzske zemiaky podávať.
