Pečený zemiakový koláč s lahodnou zeleninovou zmesou s kyslou smotanou – slaná chrumkavá pochúťka
Ak hľadáte jednoduchý a chutný recept na večeru, potom je pre vás tento jednoduchý pečený zemiakový koláč s lahodnou zeleninovou zmesou s kyslou smotanou ideálnou voľbou. Kombinácia chrumkavých zemiakov s lahodnou zeleninovou zmesou vytvára neodolateľné jedlo, ktoré si všetci okamžite zamilujete. Postup je jednoduchý a výsledok taký chutný, že sa tento koláč stane jedným z vašich obľúbených receptov. Poďme na to!
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy na slané jedlá.
Pečený zemiakový koláč so zeleninovou zmesou s kyslou smotanou
Čo budeme potrebovať:
Pozadie:
- 2-3 zemiaky + studená voda
- olej – na vyprážanie
- soľ – podľa chuti
Ostatné:
- Olej – na vyprážanie
- 3 strúčiky cesnaku
- 1-2 bobkové listy
Zmes:
- 4 vajcia
- zelená cibuľka – podľa chuti
- čerstvý kôpor – podľa chuti
- 1-2 paradajky
- soľ – podľa chuti
- 200 g kyslej smotany
Na zdobenie:
Ako postupovať:
1. Pozadie: Nakrájané zemiaky vložte do misky, zalejte studenou vodou, opláchnite a osušte papierovými utierkami.
2. Do panvice s rozohriatym olejom vložte strúčiky cesnaku a bobkový list – jemne ich premiešajte a na miernom ohni ich opečte dozlatista a po opečení ich preložte na tanier.
3. Na tú istú panvicu s rozohriatym olejom vložte na kolieska nakrájané zemiaky – jemne premiešajte a na miernom ohni ich z každej strany opečte dozlatista.
4. Zmes: Vajíčko rozbijeme do misky, pridáme nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku, čerstvý nasekaný kôpor a pridáme nadrobno nakrájanú paradajku. Osolíme a ochutíme kyslou smotanou – dobre premiešame.
5. Vzniknutú zmes nalejte na zemiaky v panvici a prikryte pokrievkou. Smažte 15 minút na miernom ohni. Potom ich pomocou taniera otočte na druhú stranu a smažte približne 5-7 minút, kým nie sú chrumkavé.
6. Nakoniec zemiakový koláč posypte čerstvo nasekaným kôprom a podávajte ho s láskou, skvelou chuťou a nadšením.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
