Nepečený ovocný dezert s jahodami, banánmi a mascarpone s polevou je dokonalým osviežením na každú príležitosť. Tento lahodný dezert spája sviežosť jahôd a banánov s krémovou jemnosťou mascarpone, to všetko doplnené bohatou polevou. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, ideálna pre tých, ktorí chcú svojich blízkych potešiť niečím výnimočným.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Nepečený ovocný dezert s jahodami, banánmi a mascarpone s polevou
Čo budeme potrebovať:
Pozadie:
- 150 g kakaových sušienok + mlieko – na namáčanie
Varené jahody:
- 300 g mrazených jahôd + 150 g cukru
- 40 g kukuričného škrobu + 70 ml vody
Krém:
- 150 g smotany v prášku + 300 ml tekutej smotany na šľahanie 33% tuku
- 300 g smotanového syra alebo mascarpone
- 2 banány
- 150 g kakaových sušienok
Poleva:
- 150 g čokolády
- 150 g smotany na šľahanie
Na zdobenie:
- Mleté mandle a semienka granátového jablka
Ako postupovať:
1. Pozadie: Piškóty namočené v mlieku položte na podnos a na chvíľu odložte. Potom ich zabaľte do obruče vystlanej tortovou vložkou.
2. Varené jahody: Mrazené jahody vložte do hrnca a pridajte cukor – premiešajte a varte na miernom ohni.
3. Medzitým zmiešajte kukuričný škrob a vodu v odmerke a nalejte do panvice s uvarenými jahodami – varte, kým nezmäknú. Po uvarení preložíme uvarené jahody do misky, prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
4. Smetana: Práškovú smotanu vložte do veľkej misy a pridajte tekutú smotanu na šľahanie s 33 % tuku – vyšľahajte. Potom pridáme tvaroh alebo mascarpone krém – pokračujeme v šľahaní. Nakoniec do krému pridáme nakrájané banány a nalámané kakaové sušienky – dobre premiešame.
5. Vzniknutý krém natrieme na kakaové piškóty v obruči, potom rozložíme uvarené, vychladnuté jahody, opäť nanesieme krém a prikryjeme vrstvou kakaových piškót.
6. Poleva: Do malej misky dáme nalámanú čokoládu a pridáme smotanu na šľahanie – premiešame a rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
7. Vzniknutou polevou polejeme povrch torty a dáme do chladničky na 3 – 4 hodiny stuhnúť, najlepšie však na celú noc.
8. Nakoniec tortu ozdobte mletými mandľami a semienkami granátového jablka, potom ju nakrájajte na kocky a s láskou a potešením podávajte.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
