Predstavujeme vám dokonalú marinádu na pečené zemiaky , ktorá premení obyčajné zemiaky na skutočnú kulinársku lahôdku. Tento jednoduchý trik vám spríjemní kulinárske dobrodružstvá a stane sa vaším obľúbeným receptom. Zabudnite na soľ, táto marináda dodá vašim zemiakom nezabudnuteľnú chuť.
Čo budeme potrebovať:
- 1 kg zemiakov
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 3 polievkové lyžice horčice
- 1 polievková lyžica medu
- 3 až 5 strúčikov cesnaku
- Bylinky podľa chuti: oregano, bazalka, mletá rasca, majoránka
- Čierne korenie podľa chuti
Ako postupovať:
1) Príprava zemiakov: Zemiaky dôkladne umyte a vložte do hrnca s vodou. Varte ich do polomäkka. Potom ich vyberte z hrnca, nechajte trochu vychladnúť, osušte ich a nakrájajte na mesiačiky.
2) Príprava marinády: V miske zmiešajte sójovú omáčku, horčicu, med, sušené bylinky (bazalku, oregano, majoránku alebo trochu rasce) a rozdrvené strúčiky cesnaku. Zmes by mala byť vďaka sójovej omáčke dostatočne slaná, takže nie je potrebné pridávať viac soli.
3) Marinovanie zemiakov: Zemiaky po jednom ponorte do pripravenej marinády a položte ich na plech, ktorý ste predtým potiahli olejom.
4) Pečenie: Zemiaky pečte v predhriatej rúre pri 200 stupňoch do chrumkava, približne 20-30 minút, nezakryté.
5) Tip na záver: Ak máte radi syr, môžete do marinády pridať trochu nastrúhaného syra, aby sa na zemiakoch vytvorila ešte chrumkavejšia kôrka.
Záver
Táto marináda na pečené zemiaky je skvelým spôsobom, ako oživiť klasické pečené zemiaky. Vďaka nej ľahko pripravíte chutný a krémový doplnok k akémukoľvek jedlu. Vyskúšajte ju a presvedčte sa, že pečené zemiaky môžu byť naozaj výnimočné.
