Nepečené koláčiky sú rýchlym a jednoduchým dezertom, ktorý si môžete pripraviť vždy, keď máte chuť na sladké. Tento recept vyniká jednoduchou prípravou, ktorá si nevyžaduje žiadne zložité postupy, ako napríklad kysnutie cesta.
Čo budeme potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 7 čajových lyžičiek cukru
- 1 sušené droždie (alebo polovica čerstvého droždia)
- 250 ml teplého mlieka
- 2 žĺtky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 100% strúhaný tuk (250g,Iva,Omega)
- trochu soli
Ako postupovať:
1) Najprv nechajte vykysnúť kvások z mlieka, cukru a droždia a pridajte ho k ostatným prísadám, aby vzniklo cesto. Cesto spracujeme a ihneď z neho vytvarujeme malé placky. Okraje koláčikov potrieme rozšľahaným vajíčkom s trochou mlieka a pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi 20 minút, alebo kým jemne nezružovejú.
2) Keď sú koláčiky hotové, môžete ich naplniť tvarohovou plnkou alebo džemom. Na tvarohovú náplň potrebujete kocky tvarohu, vajce, vanilkový cukor, citrónovú kôru, hrozienka v rume a zemiakový škrob. Všetky prísady zmiešajte a použite ako náplň do koláčikov.
3) Aby boli koláčiky ešte chutnejšie, môžete ich ešte horúce potrieť rozpusteným maslom s rumom. Drobenku, ktorú môžete použiť ako ozdobu na vrch koláčikov, pripravíte z masla, polohrubej múky a práškového cukru, pričom všetko zmiešate od oka.
Tento recept je skvelým riešením pre tých, ktorí chcú rýchly a jednoduchý recept na sladkú pochúťku. Nepečené koláčiky sú ideálne na rôzne príležitosti a sú skvelé pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť na zložitejšie pečenie.
