Konečne som našla recept na dokonalý bublinkový kúpeľ: Je pripravený za pár minút, jemný ako bavlna a chutí božsky.
Táto bublina je ako cukrová vata – mäkká, vzdušná a neuveriteľne chutná. Či už s čerstvým ovocím alebo kompótom, je to skvelý dezert na každú príležitosť. je jednoduchý a výsledok je vždy božsky dobrý!
Čo budeme potrebovať:
- 300 g polohrubej múky
- 200 g práškového cukru
- ¾ šálky masla
- 1 balenie prášku do pečiva
- 4 vajcia
- Štipka soli
- Vanilkový cukor
- 1 dcl mlieka (možno nahradiť vodou)
- Ovocie (marhuľový kompót, mrazené jahody, maliny, čučoriedky, rebarbora alebo čerstvé ovocie)
- Rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie
- Strúhanka alebo kokos na vyloženie plechu na pečenie
Postup prípravy:
1) Príprava snehu: Bielka vyšľaháme so štipkou soli a časťou cukru do tuha.
2) Príprava základu: V inej miske vyšľaháme žĺtky s vanilkovým cukrom, zvyškom cukru a rozpusteným maslom.
3) Vymiešajte cesto: Do žĺtkovej zmesi postupne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a trochou mlieka (len ak je to potrebné).
4) Dokončenie cesta: Do cesta jemne vmiešame vyšľahaný sneh, aby bolo cesto vzdušné.
5) Pečenie: Cesto nalejte na plech vymastený olejom a vysypaný strúhankou alebo kokosom. Na cesto poukladajte ovocie podľa vlastného výberu. Pečieme v predhriatej rúre pri 170 °C, kým špajľa zapichnutá do cesta nevyjde suchá.
Záver:
Táto bublanina je ideálnym riešením pre každého, kto hľadá rýchly, jednoduchý a zároveň luxusný dezert. Môžete si ho prispôsobiť podľa ročného obdobia a použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte po ruke. Vychutnajte si tú najjemnejšiu a najchutnejšiu bublaninu, akú ste kedy jedli!
