Tento recept sa hodí vždy, keď je za dverami vzácna návšteva a vy nemáte pripravený žiadny dezert. Krok za krokom vám predstavíme skvelý a jednoduchý recept na sladký čučoriedkový zápražok s krémovým mascarpone krémom v ozdobných pohároch. Ak máte radi sladké dezerty, táto novinka vás určite poteší. Poďme na to!
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku, kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Sladký čučoriedkový opar s krémovým mascarpone krémom v pohároch
Čo budeme potrebovať:
Krém:
- 200 g čerstvých čučoriedok
- 150 g cukru
- 250 g mascarpone
- 10 g rozpustenej želatíny
- 250 ml smotany na šľahanie 33% tuku
Zdobenie:
Ako postupovať:
1. Smetana: Čerstvé čučoriedky vložte do misky a pridajte cukor. Šľahajte ručným mixérom, kým nebude čučoriedková zmes hladká.
2. Potom zmes nalejte do veľkej misy, premiešajte a jemne zahrievajte na miernom ohni 3 až 5 minút.
3. Potom čučoriedkovú zmes prelejte do inej veľkej misy a vmiešajte mascarpone. Vyšľahajte ručným mixérom a pridajte rozpustenú želatínu – pokračujte v šľahaní. Nakoniec do zmesi pridáme šľahačku na šľahanie 33 % tuku a šľaháme do nadýchanej konzistencie.
4. Vzniknutý krém rovnomerne nalejte do ozdobných pohárov a dajte na 1 hodinu do chladničky stuhnúť.
5. Sladký čučoriedkový opar so smotanovým krémom z mascarpone v ozdobných pohároch, na záver ozdobte čerstvými čučoriedkami a podávajte s láskou, skvelou chuťou a gráciou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite ho zverejnite v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
