Pripravte si tieto jedinečné jemné čokoládové muffiny s jogurtovo-vanilkovým krémom. Tento recept je ideálny pre začínajúcich aj pokročilých pekárov, ktorí hľadajú rýchly a chutný dezert. Jogurt dodá muffinom jemnosť a vláčnosť, v kombinácii s čokoládovým cestom zasa ľahkú sviežosť. Sú báječné a očarujúce na prvý pohľad. So šálkou skvelej kávy sa budete cítiť ako v raji.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku, kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Jemné čokoládové muffiny s jogurtovo-vanilkovým krémom
Čo budeme potrebovať:
Čokoládové cesto:
- 2 vajcia
- štipka soli
- 150 g cukru
- 1 polievková lyžica tekutej vanilky
- 100 ml oleja
- 125 g bieleho jogurtu
- 200 g múky
- 8 g prášku do pečiva
- 50 g kakaa
- 80 g mliečnej čokolády
Smotana:
- 1 malé vajce alebo 1 žĺtok
- 8 g vanilkového cukru
- 20 g cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 250 g gréckeho bieleho jogurtu
Na zdobenie a posypanie:
Ako postupovať:
1. Čokoládové cesto: Vo veľkej miske rozšľahajte vajcia, pridajte štipku soli, vmiešajte cukor a prilejte tekutú vanilku. Potom prilejeme olej a pridáme biely jogurt – premiešame. Potom prisypeme preosiate suché prísady: múku, prášok do pečiva a kakao a nakoniec vmiešame mliečnu čokoládu – dobre premiešame.
2. Smetana: Do menšej misky nalejte vajce alebo žĺtok, pridajte vanilku a cukor, potom pridajte kukuričný škrob a premiešajte. Nakoniec vmiešajte grécky biely jogurt – dobre vymiešajte do hladka.
3. Pripravte si formy na muffiny a vložte do nich ozdobné košíčky. Potom pomocou lyžice alebo naberačky rozotrieme vzniknuté čokoládové cesto a polejeme ho jogurtovo-vanilkovým krémom. Nakoniec ozdobte čokoládovými cukríkmi.
4. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút pri 175 °C dozlatista.
5. Po upečení vyberte muffiny z formy a podávajte ich s láskou, skvelou chuťou a úsmevom na tvári.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite ho zverejnite v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
