Tvarohový blesk s mandarínkami je torta, ktorá vás očarí jednoduchosťou prípravy a neodolateľnou chuťou. Krémová vrstva tvarohového koláča v kombinácii s osviežujúcimi mandarínkami a chrumkavým pečivom vytvára dokonalý dezert na každú príležitosť. Či už máte chuť na niečo sladké k popoludňajšej káve, alebo hľadáte rýchly recept na nedeľný dezert, tvarohový blesk s mandarínkami je tou správnou voľbou.
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- 100 g masla alebo margarínu, vychladeného
- 200 g cukru
- 2 (S) vajcia
- 375 g hladkej múky
- 2 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
Na vrch:
- 500 g smotanového syra (napr. mascarpone alebo iný, môžete použiť aj roztierateľné maslo)
- 500 g mäkkého tvarohu
- 4 vajcia
- 1 balenie vanilkového cukru
- 200 g cukru
- 1/4 litra mlieka
- 2 polievkové lyžice oleja
- Uvarené mandarínky
Ako postupovať:
1) Príprava cesta: Všetky ingrediencie na cesto zmiešajte na drobivú zmes. Túto zmes rovnomerne rozotrite na dno hlbokého plechu vyloženého papierom na pečenie a dobre ju na plechu pritlačte.
2) Príprava krému: Vajcia, tvaroh, tvaroh, vanilkový cukor, cukor, mlieko a olej vymiešame do hladka. Túto zmes navrstvíme na pripravené cesto.
3) Dokončite: Na vrch rovnomerne rozložte konzervované mandarínky.
4) Pečenie: Koláč pečte v predhriatej rúre pri 180 °C 30-40 minút, kým krém nie je pevný a povrch zlatistý.
Záver
Tvarohový blesk s mandarínkami je rýchly a chutný koláč, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Jeho príprava nezaberie veľa času, no výsledok vyzerá a chutí úžasne. Tento koláč je ideálnou voľbou na rôzne príležitosti alebo len ako sladké pohostenie počas dňa. Prajeme vám dobrú chuť!
