Rýchla bláznivá torta so smotanovým krémom je dokonalý dezert pre každého, kto hľadá niečo sladké, chutné a zároveň rýchle na prípravu. Vďaka svojej jednoduchosti a rýchlosti je ideálny pri náhlej chuti na sladké alebo keď čakáte návštevu a chcete ponúknuť niečo domáce. Tento koláč je dôkazom toho, že s minimom času a ľahko dostupnými surovinami môžete vytvoriť skutočne chutný dezert.
Ingrediencie
Na cesto:
- 3 šálky polohrubej múky
- 1 šálka cukru
- 3 polievkové lyžice kakaa
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 2 šálky studenej vody
- 1 polievková lyžica octu
- 3/4 šálky oleja
- 1 vajce (nepovinné, ale odporúčané pre väčšiu jemnosť)
Na krém:
- 2 kyslé smotany (alebo 2 smotany na šľahanie podľa chuti pre bohatšiu chuť)
- 1 smotana na šľahanie (ak použijete 2 smotany, upravte množstvo zahusťovadla)
- 1 až 3 zahusťovadlá na šľahačku (v závislosti od množstva použitej šľahačky)
- 2 vanilkové cukry
Na záver:
- Strúhaná čokoláda na posypanie
Postup prípravy
1) Cesto: Všetky suché prísady (múka, cukor, kakao, sóda bikarbóna) zmiešame v jednej veľkej miske. Pridáme studenú vodu, ocot, olej a vajcia. Všetko dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
2) Pečenie: Cesto nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C 25 minút.
3) Krém: Zmiešajte kyslú smotanu so šľahačkou, tučnou smotanou a vanilkovým cukrom. Šľahajte do hladka.
4) Dokončite: Upečený a vychladnutý koláč rovnomerne potrite krémom. Celý koláč posypeme strúhanou čokoládou.
Servírovanie
Koláč podávajte ako lahodný dezert k popoludňajšej káve alebo čaju. Vďaka svojej jednoduchosti a skvelej chuti si získa srdcia každého, kto ho ochutná.
Tipy
- Pre extra čokoládovú chuť môžete do cesta pridať kúsky čokolády.
- Ak máte radi ovocie, môžete do krému pridať čerstvé ovocie alebo ovocný džem.
- Experimentujte s rôznymi druhmi zahusťovadiel a smotany, aby ste dosiahli rôznu konzistenciu a chuť krému.
Vyskúšajte tiež:
Záver
Rýchly bláznivý koláč so smotanovým krémom je ideálnou voľbou pre každú príležitosť, keď potrebujete rýchlo a bez zbytočného stresu pripraviť chutný dezert. Jeho príprava je taká jednoduchá, že sa stane vaším obľúbeným receptom na sladké chvíle.
