Ak hľadáte novú inšpiráciu na rýchlu a teplú večeru, potom je tento recept určený práve vám! Dnes si spoločne pripravíme vvynikajúce cigánske rezne, ktoré si zamilujete hneď, ako ich ochutnáte a budete ich robiť častejšie! Krehké, chrumkavé a neodolateľne chutné.
Vynikajúce cigánske rezne
Čo budeme potrebovať.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsné filé – (400 g)
Zmes na obaľovanie:
- 3 vajcia
- 1 veľká červená cibuľa
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 3 polievkové lyžice zemiakového škrobu
- 1 čajová lyžička soli
- mleté čierne korenie – podľa chuti
- 1 čajová lyžička červenej mletej sladkej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky kari korenia
Ostatné:
- Olej – na vyprážanie
- čerstvá petržlenová vňať – na zdobenie
Ako postupovať:
1. Kuracie prsia nakrájajte na plátky – nechajte chvíľu bokom.
2. Náterová zmes: Do misky rozklepnite vajce, pridajte nakrájanú červenú cibuľu a zalejte sójovou omáčkou, potom prilejte zemiakový škrob a ochuťte soľou, mletým čiernym korením, mletou červenou sladkou paprikou a kari korením – dobre premiešajte a do zmesi pridajte kuracie plátky – uložte do chladničky.
3. Vyberieme ich z chladničky a postupne ich vložíme na panvicu s rozohriatym olejom – opečieme z oboch strán dozlatista a do chrumkava.
4. Po usmažení ich podávajte s obľúbenou prílohou alebo čerstvou zeleninou a hlavne s láskou a skvelou chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
