Pripravte si túto neodolateľnú piškótovú tortu, ktorá je skvelým zakončením každého jedla. Kombinácia jemnej piškótovej torty, sviežej jahodovej peny a osviežujúceho citrónového krému zaručí, že si na nej pochutná každý. Tento dezert je jednoduchý na prípravu a zaujme svojou chuťou a vzhľadom. Ideálna voľba na rodinné oslavy alebo stretnutia s priateľmi.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Piškótový koláč s jahodovou penou a citrónovým krémom
Čo budeme potrebovať:
Pozadie:
- 50 g sušienok savoyardi + 50 ml pomarančovej šťavy
Pena:
- 300 g čerstvých jahôd
- citrónová šťava z 2 citrónov
- 1 žĺtok
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 30 g cukru
- 30 g kukuričného škrobu
- 30 citrónovej šťavy + 70 g kondenzovaného mlieka
Na zdobenie:
Ako postupovať:
1. Pozadie: Sušienky savoyardi vložte do misky a pridajte čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu – dobre premiešajte.
2. Potom základ rovnomerne rozotrieme do ozdobných pohárov a odložíme bokom.
3. Pena: Nakrájané čerstvé jahody vložte do malého hrnca a pridajte scedenú citrónovú šťavu – rozmixujte ručným mixérom na hladké pyré.
4. Potom do hrnca vlejte žĺtok a ochuťte vanilkovým cukrom. Miešajte a postupne pridávajte cukor počas miešania. Potom prilejte kukuričný škrob a na miernom ohni za stáleho miešania varte, kým nie je stredne hustý. Po uvarení prelejte krém do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
5. Precedenú citrónovú šťavu nalejte do menšej misky a prilejte kondenzované mlieko – vyšľahajte. Vzniknutú zmes postupne pridávajte do vyšľahanej jahodovej peny – miešajte stierkou, kým nie je jahodová pena nadýchane hladká.
6. Výslednú penu rovnomerne nanesieme na piškóty v pohároch a ozdobíme hoblinami čokolády.
7. Podávajte s láskou, skvelou chuťou a radosťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
