Pekelne dobré kuracie stehná z rúry: chutia rovnako ako z grilu a vôňa v kuchyni je neopísateľná.
Ak túžite po chutných kuracích stehnách, ktoré pripomínajú grilované mäso, ale bez nutnosti rozpáliť gril, tento recept je pre vás. Vďaka jednoduchej marináde sú stehná šťavnaté, chrumkavé a majú výraznú chuť, akoby boli pripravené na otvorenom ohni.
Ingrediencie
- 20 kusov kuracích stehien (spodné časti)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 polievková lyžica sladkej papriky
- 3 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička medu
- 90 ml rastlinného oleja
- 6 strúčikov cesnaku
- Príloha podľa vlastného výberu: čerstvá zelenina, pečené zemiaky, ryža, kuskus, grilovaná zelenina, čerstvý chlieb, pečené jablká
Postup
1) Príprava marinády: Kuracie stehná dôkladne opláchnite a osušte. V miske zmiešajte soľ, korenie, sladkú papriku, sójovú omáčku, med a rastlinný olej. Pridajte na plátky nakrájaný cesnak. Stehná obalíme v tejto zmesi a necháme marinovať v chladničke aspoň 30 minút.
2) Pečenie: Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Marinované stehná preložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte 30 minút, potom stehná potrite zvyškom marinády a pečte ďalších 20 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
3) Servírovanie: Hotové stehná podávajte s prílohou podľa vlastného výberu. Odporúčame kombinovať s pečenou zeleninou alebo čerstvým chlebom pre dokonalý gurmánsky zážitok.
Záver
Tento recept na kuracie stehná z rúry prináša chuť ako na grile s minimálnou námahou. Výsledkom sú neuveriteľne šťavnaté a chrumkavé stehná, ktoré potešia každého milovníka dobrého jedla.
