Ak hľadáte dokonalý dezert k víkendovej káve, vaše hľadanie sa môže skončiť. Dnes si totiž pripravíme fantastický vanilkový dezert s makom a čokoládovou polevou.
Makové dezerty sú známe najmä v Európe, mnohí cudzinci sa s nimi inde nestretli a netušia, že sa táto skvelá ingrediencia dá použiť pri pečení. A pritom je to taká pochúťka. Príprava tejto makovej mňamky je navyše veľmi jednoduchá a časovo nenáročná. Môže ju pripraviť takmer každý kuchár začiatočník.
Už sa vám zbiehajú slinky? Poďme si spoločne pripraviť tento fantastický makový dezert so žĺtkovým krémom a čokoládou!
Ďalšie skvelé recepty nájdete aj na našej stránke na Facebooku
Ak hľadáte ďalšie dobroty, určite vyskúšajte tento
Vynikajúci recept na vanilkový makový dezert:
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 8 vaječných bielkov
- 200 g cukru
- 100 g mletého maku
- strúhaný kokos podľa chuti
- 6 polievkových lyžíc polohrubej múky
krém:
- 8 žĺtkov
- 200 g cukru
- 3 dl mlieka
- 1 PL škrobu
- 2 polievkové lyžice pudingového prášku
- 50 g masla
na vrchole:
- pol šálky kávy
- 150 g rozdrvených sušienok
- 180 g horkej čokolády
- 2 lyžice mlieka
Ako postupovať:
1) Začnite šľahaním bielkov a cukru do tuha. Potom pridáme múku, mak a kokos. Dôkladne premiešajte a vypracujeme hladké cesto.
2) Teraz si priprav plech na pečenie a vylož ho papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrite na plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút.
3) Pokračujte krémom. Žĺtky vyšľahajte s cukrom. V inej miske rozpustite škrob v mlieku a pridajte ho do žĺtkovej zmesi. Túto zmes začnite zahrievať na miernom ohni. Po chvíli pridajte pudingový prášok. Miešajte, kým krém nezhustne, a potom ho odstavte. Do teplého krému pridajte maslo a dôkladne ho premiešajte.
4) Keď je cesto upečené a vychladnuté, potrieme ho naším krémom. Na krém rozložíme nerozdrvené piškóty, ktoré sme namočili do kávy.
5) Čokoládu a maslo rozpustíme v parnom kúpeli. Nakoniec túto čokoládovú polevu natrieme na náš dezert a rovnomerne uhladíme. Necháme vychladnúť.
