Ak máte chuť na sýte a šťavnaté jedlo, ktoré poteší celú rodinu, tento recept na bravčovú pečienku so zemiakmi je skvelou voľbou. Jeho výhodou je jednoduchá príprava a všetky ingrediencie sa pečú na jednom plechu. Toto jedlo je ideálne (nielen) na víkendový obed, keď máte chuť na niečo výnimočné a nechcete stráviť celé dopoludnie v kuchyni.
Čo budeme potrebovať
- 500 g bravčovej pečene
- 5 stredne veľkých zemiakov
- 4 lyžice kyslej smotany
- 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu
- Soľ, mleté korenie
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička horčice
- 100 g tvrdého syra
Postup
1) Príprava mäsa: Bravčovú pečienku nakrájajte na plátky a jemne naklepte. Mäso ochutíme soľou a korením.
2) Príprava zemiakov: Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a vložíme do zapekacej misy.
3) Vrstvenie: Na nastrúhané zemiaky položte nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Na ne položte pripravené plátky bravčového mäsa.
4) Príprava omáčky: Nastrúhajte tvrdý syr. V miske zmiešame kyslú smotanu, jogurt, horčicu a nastrúhaný syr. Túto zmes dôkladne premiešajte a potrite ňou mäso.
5) Pečenie: Pekáč zakryte fóliou a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme 60 minút, kým mäso nie je šťavnaté a zemiaky mäkké.
Servírovanie
Hotový nákyp môžete pred podávaním posypať nasekaným kôprom pre sviežu chuť. Toto jedlo sa podáva teplé a je ideálne s čerstvým šalátom alebo zeleninovou prílohou.
Vyskúšajte tento chutný recept na morčacie rezne v syrovom cestíčku
Tipy
- Namiesto bravčového karí môžete použiť iné mäso podľa vlastnej chuti.
- Pre extra chuť môžete do omáčky pridať trochu obľúbeného korenia alebo byliniek.
- Tento recept je flexibilný, takže môžete experimentovať s rôznymi druhmi syra pre rôzne chuťové variácie.
Záver
Tento jednoduchý a chutný recept na bravčovú pečienku so zemiakmi je ideálny pre každého, kto hľadá inšpiráciu na výživnú a sýtu večeru. Príprava je jednoduchá a výsledkom je sýte a šťavnaté jedlo, ktoré určite zaujme každého člena rodiny.
