Ak hľadáte zdravú a chutnú variantu obeda, potom je pre vás tento recept na pečený karfiol s brokolicou, vajíčkom, paradajkou a smaženou cibuľkou ideálnou voľbou! Príprava je veľmi jednoduchá a hlavne rýchla, takže už za pár minút máte na stole zdravý obed, ktorý vám určite bude chutiť. Poďme na to!
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku, kde nájdete skvelé tipy na slané jedlá na každý deň.
Pečený karfiol s brokolicou, paradajkami a smaženou cibuľkou
Čo budeme potrebovať:
- 400 g karfiolu
- 1 brokolica
- soľ – podľa chuti
- čierne mleté korenie – podľa chuti
- 1 paradajka
- 1 cibuľa + olivový olej – na vyprážanie
Vaječná zmes:
- 3 vajcia + štipka soli
- 200 ml smotany
Iné:
Ako postupovať:
1. Do zapekacej misy vložte nakrájané ružičky karfiolu a ružičky brokolice a ochuťte ich soľou a mletým čiernym korením.
2. Potom do misky vložíme na kocky nakrájanú paradajku a rozložíme na olivovom oleji opečenú cibuľu.
3. Vaječná zmes: Do misky rozklepnite vajcia, pridajte štipku soli – vyšľahajte a potom prilejte smotanu. Vyšľahajte do hladka a nalejte na zeleninu v zapekacej miske.
4. Nakoniec prísady posypte strúhaným syrom a pečte vo vyhriatej rúre 40 minút pri 180 °C.
5. Po uplynutí času pečenia vyberte zapekaciu misu z rúry a zapečený karfiol s brokolicou, vajíčkom, paradajkou a smaženou cibuľkou podávajte s láskou, skvelou chuťou a gráciou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
