Zemiaková pochúťka s petržlenovou vňaťou a syrom mozzarella so skvelým dresingom – chrumkavá desiata!
Chystáte sa na večierok alebo stretnutie a chceli by ste so sebou niečo priniesť? Potom ste na správnom mieste! Dnes si spoločne pripravíme zemiakové lupienky s petržlenovou vňaťou a syrom mozzarella. Tento recept je neuveriteľne jednoduchý a výsledkom je chrumkavé občerstvenie obohatené o čerstvú petržlenovú vňať a syr mozzarella. Začnite s prípravou! Poďme na to!
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy na slané jedlá.
Zemiaková chrumkavá pochúťka s petržlenovou vňaťou a syrom mozzarella
Čo budeme potrebovať:
Zemiakové cesto:
- 3 varené zemiaky
- čerstvá petržlenová vňať – podľa chuti
- 100 g syra mozzarella
- soľ – podľa chuti
- 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- čierne mleté korenie – podľa chuti
Ostatné:
- Múka – na posypanie čistej plochy
- olivový olej – na vyprážanie
Dresing:
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1 polievková lyžica kečupu
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica worcestrovej omáčky
- 1 čajová lyžička mletej červenej papriky
- 1 polievková lyžica majonézy
Ako postupovať:
1. Zemiakové cesto: Nakrájané zemiaky vložte do hrnca a varte na miernom ohni do mäkka.
2. Po uvarení ich scedíme a preložíme do misy, roztlačíme na pyré, pridáme nadrobno nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, nastrúhaný syr mozzarella a osolíme – premiešame. Potom pridáme kukuričný škrob a ochutíme mletým čiernym korením – dobre premiešame a vypracujeme cesto.
3. Potom cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti a položte na čistý povrch posypaný múkou. Pomocou valčeka ho rozvaľkajte, potom zarovnajte okraje a vytvarujte z neho malé štvorce, ktoré vložte na panvicu s horúcim olejom – každú stranu opečte dozlatista a do chrumkava.
4. Obliekanie: Do dresingovej misky dajte kyslú smotanu, pridajte kečup, zalejte sójovou omáčkou, worcestrovou omáčkou, potom ochuťte vločkami červenej papriky a majonézou – premiešajte a dresing je hotový!
5. Po opečení ich podávajte s pripraveným dresingom a hlavne s veľkou láskou a nadšením.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite ho zverejnite v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
