Novinky

Cibuľová polievka s mŕtvolou. Chutná a najmä zdravá

6views

Málokto rád trávi hodiny a hodiny prípravou obeda v kuchyni. Táto cibuľová polievka s mrveničkou vám zaberie len pár minút a pripravíte si chutný obed. Je to slovenská odpoveď na francúzsku cibuľovú polievku.

Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite o ňom napíšte v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu , kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.


Cibuľová polievka s mrveničkou

Čo budeme potrebovať:

Polievka:

  • 5 stredne veľkých zemiakov
  • 2 polievkové lyžice bravčovej masti
  • 3 cibule
  • 2 polievkové lyžice hladkej múky
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • soľ, majoránka, sladká paprika podľa chuti

Mäso:

  • 6 PL polohrubej múky
  • 1 vajce
  • trochu vody
  • 1 štipka soli

Ako postupovať:

1. Ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a uvaríme v osolenej vode.

2. Medzitým si na panvici pripravíme zápražku: Na masti orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista. Potom cibuľu zaprášime múkou zmiešanou s mletou paprikou a za stáleho miešania pokračujeme v smažení. Nakoniec pridajte vodu a rozmiešajte vývar tak, aby v ňom neboli hrudky.

3. Uvarené zemiaky zalejeme vývarom a polievku opäť privedieme do varu.

4. Kým sa polievka varí, pripravte si múku: V miske spracujte múku, vajcia, soľ a trochu vody na tuhé cesto, potom ho postrúhajte alebo natrhajte na menšie kúsky.

5. Skôr ako polievka začne vrieť, pridajte soľ podľa chuti, sušenú majoránku a mletú mrkvu a všetko spolu povarte asi 2 minúty.

6. Polievku podávajte s nasekanou petržlenovou vňaťou a krajcom čerstvého chleba.

Dobrú chuť!

Ak vás táto cibuľová polievka s mrveničkou zaujala, podeľte sa o recept so svojimi priateľmi. Určite vás zaujme:

Leave a Response