Tento recept sa hodí vždy, keď je návšteva za rohom a vy nemáte pripravený žiadny dezert. Krok za krokom vám predstavujeme skvelý recept na nepečený čokoládový krémový piškótový dezert s ricottou. Ak radi pripravujete sladkosti a zároveň ste vášnivým kuchárom alebo šéfkuchárom, určite vás táto novinka poteší.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Nepečený piškótový dezert s čokoládovým krémom a ricottou
Čo budeme potrebovať:
Čokoládový krém:
- 2 vajcia alebo 2 žĺtky
- 50 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 25 g kukuričného škrobu
- 500 ml mlieka
- 30 g masla
- 100 g čokolády
- 70 g ricotty
- 30 g práškového cukru
- 150 ml smotany na šľahanie
Iné:
- Čerstvá pomarančová šťava z 2 pomarančov – na namáčanie sušienok
- 100 g sušienok
Na zdobenie:
- Strúhaná čokoláda
Ako postupovať:
1. Čokoládový krém: Do menšieho hrnca dáme vajcia alebo žĺtky a pridáme cukor – miešame a postupne za stáleho miešania pridávame vanilkový cukor, kukuričný škrob a mlieko. Hrniec postavíme na sporák a za stáleho miešania varíme na miernom ohni, kým nevznikne hladký krém. Nakoniec vmiešajte maslo a nasekanú čokoládu – dobre premiešajte. Po uvarení prelejte krém do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
2. Ricottu vložíme do misky a pridáme práškový cukor – premiešame stierkou. Potom pridáme smotanu na šľahanie a šľaháme do tuha, pričom počas šľahania postupne pridávame vychladnutý čokoládový krém. Šľahačku preložíme do zdobiaceho vrecka.
3. Pripravte si čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu a sušienky.
4. Pomocou zdobiaceho vrecúška najprv na dno oválnej misky naneste vlnovkami pripravený krém, potom poukladajte piškóty namočené v pomarančovej šťave a opäť naneste krém. Tento postup zopakujte ešte 2-krát a ukončite uhladeným krémom.
5. Nakoniec ozdobíme – posypeme strúhanou čokoládou a dáme na 1 hodinu do chladničky.
6. Podávajte s láskou, skvelou chuťou a radosťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
