Šľahačková bublanina s jahodami je lahodný a osviežujúci dezert, ideálny na letné dni. Tento jednoduchý recept spája nadýchané cesto so šľahačkou a šťavnatými bobuľami, čím vzniká dokonalá sladká pochúťka. Bublanina sa ľahko pripravuje a určite poteší všetkých milovníkov ovocných koláčov.
Ingrediencie
- 3 vajcia
- 1 šálka práškového cukru
- 2 šálky polohrubej pšeničnej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 1 šálka smotany na šľahanie
- Maslo na vymastenie plechu na pečenie
- Hrubá pšeničná múka na vyloženie plechu na pečenie
- 3 šálky bobuľového ovocia (čerešne, ríbezle, maliny, jahody)
- Práškový cukor s vanilkou na posypanie
Postup
1) Predhrejte rúru: Predhrejte rúru na 180 °C.
2) Príprava cesta: V miske rozšľaháme vajcia a vmiešame cukor. Šľahajte, kým nezbelejú. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a štipkou soli, vlejeme smotanu a vymiešame dohladka.
3) Príprava plechu na pečenie: Vymažte vyšší plech na pečenie maslom a vysypte hrubou múkou. Nalejte naň pripravené cesto a rovnomerne ho rozotrite.
4) Pridajte ovocie: Rovnomerne posyp cesto bobuľami.
5) Pečenie: Plech vložte do predhriatej rúry a pečte do zlatohneda, čo trvá približne 25 minút. Skontrolujte špajdľou, či je cesto upečené – špajdľa by mala vyjsť čistá.
6) Dokončite: Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Podávajte posypané práškovým cukrom a vanilkou.
Záver
Šľahačková bublanina s jahodami je výbornou voľbou pre rýchly a chutný dezert. Tento jednoduchý recept je ideálny na letné dni, keď máte po ruke čerstvé ovocie. Nadýchané cesto a šťavnaté bobule tvoria dokonalú kombináciu, ktorú si zamiluje celá rodina.
