Kokosovo-kakaový koláč je dokonalou kombináciou exotického kokosu a bohatého kakaa. Jeho príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne každý. Pripravte sa na chuťový zážitok plný lahodných vôní, ktorý rozhodne stojí za to!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite o ňom napísať v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu , kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
Kokosovo-kakaový koláč
Čo budeme potrebovať:
Na čokoládovú polevu:
- 220 g múky
- 40 g kakaa
- 150 g cukru
- 10 g prášku do pečiva
- 125 ml mlieka
- 4 vajcia
- 150 g masla
- Štipka soli
Kokosový krém:
- 200 ml mlieka
- 200 ml smotany na šľahanie
- 60 g cukru
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 50 g kokosových vločiek
Ako postupovať:
1. Príprava kokosový krém: V malom hrnci zohrejte mlieko so smotanou a cukrom.
2. Pridajte kukuričný škrob a miešajte, kým zmes nezhustne. Odstavte z ohňa a vmiešajte kokosové vločky. Nechajte vychladnúť.
3. Príprava kakaová škrupina: V miske zmiešajte múku, kakao, cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
4. V inej miske zmiešame mlieko, rozpustené maslo a vajcia. Postupne pridávajte mokré prísady k suchým a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
5. Pečenie: Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy.
6. Pomocou cukrárskeho vrecka rozotrite kokosovú časť na kakaovú časť a vytvorte kopčeky.
7. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C 45 minút, alebo kým koláč nie je na dotyk pevný.
8. Predloženie: Koláč nechajte chvíľu odpočívať, aby sa chute spojili, a potom podávajte.
Hotovo! Dobrú chuť!
