Ak hľadáte rýchly, výživný a chutný recept na polievku, ktorá okamžite zmizne z hrnca, polievka so syrom a hubami je tou správnou voľbou. Táto polievka spája bohatú chuť taveného syra so sviežosťou zeleniny a jemnosťou húb, čím vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá zahreje v každej situácii. Je to ideálne jedlo na chladné dni alebo keď máte jednoducho chuť na niečo naozaj dobré. Postupujte podľa nižšie uvedených krokov a pripravte si túto pochúťku za krátky čas.
Čo budeme potrebovať:
- 7-8 kusov húb (môžeme použiť aj brokolicu)
- 250 g taveného syra
- 3-4 zemiaky
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- Rastlinný olej
- Soľ
- Čierne mleté korenie
- Voliteľné: bylinky a korenie podľa chuti, cestoviny (tarhoňa, slovenská ryža)
Ako postupovať:
1) Polievkový základ: Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a osmažíme na troche rastlinného oleja dozlatista. Pridáme nakrájané huby a nastrúhanú mrkvu.
2) Pridáme zemiaky: Na panvicu pridajte na kocky nakrájané zemiaky a chvíľu všetko spolu orestujte. Tento krok skráti čas varenia a zvýrazní chuť polievky.
3) Dusenie: Zeleninu zalejte vodou alebo ideálne vývarom, priveďte do varu a varte približne 10 minút. Polievku dochuťte soľou a korením.
4) Pridajte syr: Nakoniec do polievky vmiešajte tavený syr a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
Záver
Táto syrová polievka s hubami je nielen rýchla a jednoduchá na prípravu, ale aj mimoriadne chutná a uspokojí každého milovníka dobrého jedla. Vďaka flexibilite receptu môžete do polievky pridať akúkoľvek zeleninu, ktorú máte doma alebo ktorú potrebujete minúť. Experimentujte s rôznymi prísadami a prispôsobte si polievku svojej chuti. Vychutnajte si každú lyžicu tejto lahodnej a chutnej polievky.
