Nakladané huby s cesnakom, cibuľou a aromatickým korením sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať huby úplne novým spôsobom. Tento recept ponúka kombináciu jemných húb s výraznou chuťou cesnaku a cibule, to všetko ochutené bohatou zmesou korenín. Ideálne ako predjedlo, príloha alebo chutné občerstvenie.
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite nám o ňom povedať v našej skupine na Facebooku a navštívte aj skupinu , kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
Nakladané huby s cesnakom, cibuľou a aromatickým korením
Čo budeme potrebovať:
- 500 g húb
- 1 polievková lyžica soli alebo podľa chuti
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 polievková lyžica čierneho korenia
- 1/2 polievkovej lyžice semien koriandra
- 3 bobkové listy
- 3-4 polievkové lyžice jablčného octu
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 70 ml vody
- 1 červená/biela cibuľa
Ako postupovať:
1. Huby dobre umyte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny, ak používate väčšie huby, a preložte ich do hrnca.
2. Olúpeme a nakrájame strúčiky cesnaku a pridáme ich do hrnca k hubám, potom pridáme nadrobno nakrájané bobkové listy a ochutíme soľou, cukrom, čiernym korením a koriandrom, potom pridáme rastlinný olej, jablčný ocot a vodu – premiešame lyžicou.
3. Potom hrniec postavíme na sporák a keď sa tekutina pod hubami začne variť – varíme ich ešte 5 minút a hrniec stiahneme z ohňa.
4. Červenú alebo bielu cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska, potom ju vložíme do hrnca s hubami – premiešame, prikryjeme pokrievkou a dáme na 1 hodinu do chladničky.
5. Po 1 hodine môžete huby konzumovať. Zmenšili svoj objem, nasiakli arómou pridaného korenia.
6. Preneste ich do misy a môžete ich s chuťou podávať!
Dobrú chuť!
