Cuketová plnka je chutné a výživné jedlo, ktoré je ideálne ako príloha alebo samostatné jedlo. Tento recept kombinuje čerstvú cuketu s údenou salámou, tvrdým syrom a korením a vytvára chutnú plnku, ktorá sa ľahko pripravuje.
Ingrediencie
- 400 g mladej cukety
- 200 g salámy alebo údeného mäsa
- 200 g tvrdého syra
- 4 vajcia
- 1/2 šálky oleja
- 1 šálka hrubej múky
- Soľ podľa chuti
- Korenie podľa chuti
- Majoránka podľa chuti
- Cesnak (podľa chuti, nasekaný)
- Petržlenová vňať (nasekaná)
Postup
1) Príprava cukety: Cuketu nahrubo nastrúhajte. Ak je mladá, nie je potrebné ju šúpať.
2) Príprava ostatných ingrediencií: Salámu alebo údené mäso nakrájajte na malé kocky. Tvrdý syr nastrúhame nahrubo.
3) Zmes premiešajte: V miske zmiešajte nastrúhanú cuketu, salámu, strúhaný syr, vajcia, olej a hrubú múku. Pridáme soľ, korenie, majoránku, nasekaný cesnak a petržlenovú vňať. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne spojili.
4) Pečenie: Zmes nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30-40 minút, kým náplň nie je zlatistá a pevná na dotyk.
5) Servírovanie: Hotovú plnku nechajte chvíľu vychladnúť, potom ju nakrájajte na kúsky a podávajte ako prílohu alebo samostatné jedlo.
Záver
Cuketová plnka je skvelé jedlo, ktoré je plné chuti a ľahko sa pripravuje. Tento recept je ideálny na použitie čerstvej cukety a ďalších surovín, ktoré máte doma. Vyskúšajte túto vynikajúcu plnku a vychutnajte si výživné a chutné jedlo.
