Pripravte si lahodnú zapečenú cuketu so zeleninou, kôprom, paradajkami a syrom, ktorá je dokonalou kombináciou chutí a vôní. Toto jedlo je ideálnou voľbou na ľahký obed alebo večeru, je plné čerstvej zeleniny a obohatené o jemný dresing. Syr dodáva zapečenej cukete krémovú štruktúru, zatiaľ čo kôpor a paradajky prinášajú sviežosť a výraznú chuť. Vychutnajte si toto chutné a zdravé jedlo, ktoré poteší vaše zmysly a vyživí vaše telo.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde nájdete skvelé tipy na slané jedlá na každý deň.
Zapečená cuketa so zeleninou, kôprom, paradajkami a syrom, podávaná s dresingom
Čo budeme potrebovať:
Zelenina:
- 2 stredne veľké cukety + soľ
- olej – na vyprážanie
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 3 huby
- 1 červená sladká paprika
- soľ – podľa chuti
- čierne mleté korenie – podľa chuti
- 1 červená štipľavá paprika
Zmes na posypanie:
- 3 vajcia
- soľ – podľa chuti
- čierne mleté korenie – podľa chuti
- 50 ml mlieka
- 3 polievkové lyžice hladkej múky
- čerstvý nasekaný kôpor – podľa chuti
Ostatné:
- 1 stredne veľká paradajka
- 80 g syra – na posypanie
Dresing:
- 4-5 polievkových lyžíc bieleho jogurtu
- čerstvá petržlenová vňať – podľa chuti
- 1 strúčik cesnaku
- soľ – podľa chuti (nepovinné)
- čierne mleté korenie – podľa chuti (nepovinné)
Ako postupovať:
1.
2. Zelenina: Na panvicu s rozohriatym olejom pridajte nakrájanú cibuľu a na miernom ohni ju 2-3 minúty opekajte dozlatista. Potom pridajte nakrájanú mrkvu, huby a sladkú červenú papriku. Potom pridáme cuketu zbavenú prebytočnej šťavy a ochutíme soľou, čiernym mletým korením a nasekanou červenou štipľavou paprikou. Dobre premiešajte. Varte 5-7 minút na miernom ohni a uvarenú zeleninu pekne rozložte do zapekacej misy.
3. Zmes na zalievanie: V miske rozšľahajte vajcia a ochuťte ich soľou a mletým čiernym korením – vyšľahajte. Potom prilejeme mlieko a prisypeme hladkú múku – dobre premiešame. Nakoniec do zmesi pridáme čerstvý nasekaný kôpor.
4. Vzniknutou zmesou zalejte zeleninu rozloženú v mise, potom poukladajte kolieska paradajok a posypte strúhaným syrom – čím viac syra, tým lepšie.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút pri 180 °C, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
6. Obliekanie: Do dresingovej misky nalejte biely jogurt, pridajte čerstvú nasekanú petržlenovú vňať a ochuťte pretlačeným cesnakom – premiešajte a dresing je hotový!
7. Po upečení podávajte chrumkavú pochúťku s láskou, skvelou chuťou a pôvabom.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite ho zverejnite v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
