Pripravte si chutný letný dezert, ktorý je rýchly a jednoduchý na prípravu: broskyňové čatní v pohároch s pomarančovými sušienkami a jogurtom. Tento svieži a krémový dezert spája sladkosť broskýň, chrumkavosť sušienok a jemnú konzistenciu jogurtu. Ideálny na osvieženie počas horúcich dní alebo ako sladká bodka po večeri. Vychutnajte si túto chuťovú harmóniu, ktorá poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj oči.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku , kde každý deň nájdete skvelé tipy.
Broskyňové čatní v pohároch s pomarančovými sušienkami a jogurtom
Čo budeme potrebovať:
Pozadie:
- 70 g sušienok Savoiardi + 50 ml pomarančovej šťavy
Broskyňová pena:
- 400 g broskýň v plechovke
- 2 žĺtky
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 30 g cukru
- 3 lyžice bieleho jogurtu
- 30 g kukuričného škrobu
- 40 ml citrónovej šťavy
- 70 g kondenzovaného mlieka
Na zdobenie:
- Škorica, kakao alebo strúhaná čokoláda – podľa chuti
Ako postupovať:
1. Pozadie: Najskôr do misky nalámeme sušienky Savoiardi a pridáme k nim čerstvú pomarančovú šťavu a dobre premiešame. Pomocou lyžice rozdeľte základ do ozdobných pohárov a na chvíľu odložte.
2. BRužová pena: Broskyňovú šťavu nalejte do malého hrnca a pridajte nakrájané broskyne – rozmixujte ručným mixérom na broskyňové pyré. Potom do hrnca vlejte žĺtky a ochuťte vanilkovým cukrom. Postupne za stáleho miešania pridávame cukor, potom pridáme biely jogurt a vmiešame kukuričný škrob. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým krémová zmes nie je stredne hustá. Po uvarení prelejte krém do misy, zakryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
3. Precedenú citrónovú šťavu nalejte do inej misky a prilejte kondenzované mlieko – vyšľahajte. Vzniknutú smotanovú zmes postupne pridávame do vyšľahanej broskyňovej peny a stierkou dobre premiešame.
4. Nakoniec lyžicou rozotrieme penu na základ v pohároch a ozdobíme mletou škoricou, kakaom alebo strúhanou čokoládou.
5. Podávajte s láskou, skvelou chuťou a radosťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, určite ho zverejnite v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
