Senovka grécka, známa aj ako semená senovky gréckej, má dlhú históriu používania pre svoje liečivé vlastnosti. Toto skromné semienko dobre poznali už starí Gréci, ktorí ho používali pred olympijskými hrami na zlepšenie fyzickej výkonnosti a zdravia. Dnes moderná veda potvrdzuje to, čo intuitívne vedeli už starovekí mudrci: senovka grécka je účinným prostriedkom na zníženie nadmorskej výšky a .
Viac informácií:
Senovka grécka znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov
Senovka grécka obsahuje veľké množstvo vlákniny, najmä galaktomanánu, ktorý pomáha znižovať vstrebávanie cholesterolu v črevách. Štúdie preukázali, že konzumácia senovky gréckej môže výrazne znížiť hladinu celkového cholesterolu, LDL (zlého) cholesterolu a triglyceridov v krvi. Okrem toho senovka grécka pomáha zvyšovať hladinu HDL (dobrého) cholesterolu, čo ďalej prispieva ku kardiovaskulárnemu zdraviu. Senovka grécka zvyšuje vylučovanie žlčových kyselín, ktoré znižujú ukladanie cholesterolu v pečeni, saponíny, ktoré obsahuje, tvoria zlúčeniny s cholesterolom, a tým znižujú jeho vstrebávanie. Vďaka prítomnosti vlákniny sa znižuje rýchlosť difúzie cez sliznicu, a tým sa znižuje vstrebávanie cholesterolu.
Senovka grécka znižuje hladinu cukru v krvi
Vedci z Jaipuru v Indii dokázali, že senovka grécka znižuje hladinu cukru v krvi u pacientov 2. typu tým, že znižuje odolnosť organizmu voči inzulínu a odstraňuje z krvi nadbytočné triglyceridy. Záujem indických vedcov o túto rastlinu nie je nezvyčajný, keďže senovka grécka je jednou zo zložiek kari.
Pozri tiež: „Pšeničná repka“ (v angličtine):
Ako používať senovku grécku?
Senovku grécku môžete konzumovať vo forme prášku, semien alebo ako doplnok stravy. Pridanie senovky gréckej do každodennej stravy je jednoduché: môžete si ju nasypať do jogurtu, pridať do smoothies alebo ju použiť ako korenie do rôznych jedál.
Recept na čaj
Do 250 mililitrov vriacej vody pridajte plnú polievkovú lyžicu semien senovky gréckej a varte dve až tri minúty. Prikryte a nechajte 10-15 minút odstáť. Potom čaj preceďte.
