Pripravte si túto luxusnú horčicovú marinádu na bravčovú krkovičku, ktorá dodá každému mäsu počas grilovania nezabudnuteľnú chuť. Táto marináda kombinuje aromatický olivový olej, pikantnú horčicu a ďalšie koreniny, vďaka čomu bude vaše mäso šťavnaté a plné chuti.
Zloženie
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky rozdrveného cesnaku
- 1 polievková lyžica horčice
- 1 čajová lyžička sladkej papriky
- Mleté korenie podľa chuti
- Soľ podľa chuti
Postup
1) Príprava marinády: Do stredne veľkej misy nalejte olivový olej. Do veľkej misy pridajte roztlačený cesnak, horčicu a sladkú papriku. Všetko dobre premiešajte.
2) Ochutenie: Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Ak máte radi ostrejšiu verziu, môžete pridať viac mletého korenia alebo trochu chilli.
3) Marinovanie mäsa: Mäso dôkladne potrite pripravenou marinádou. Nechajte marinovať v chladničke, najlepšie niekoľko hodín alebo cez noc, aby sa chute dobre spojili a mäso bolo pri varení šťavnaté a chutné.
4) Grilovanie: Marinované mäso grilujte podľa vlastného výberu. Počas grilovania môžete mäso občas potrieť zvyšnou marinádou, aby ste zvýraznili jeho chuť.
Tip
- Táto marináda je výborná nielen na hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso, ale aj na ryby alebo zeleninu.
- Na zvýraznenie chuti môžete pridať trochu čerstvo nasekanej zmesi byliniek, napríklad rozmarínu alebo tymiánu.
Záver
Horčicová marináda je skvelý spôsob, ako dodať mäsu na grile jedinečnú chuť. Je jednoduchá na prípravu a zaručuje vynikajúce výsledky, ktoré si zamiluje každý milovník grilovania.
