Cuketová roláda so syrom a fazuľou je jednoduchý a ľahký obed, ktorý je ideálny na letné dni. Tento recept kombinuje čerstvú cuketu s vajíčkami, syrom, šunkou a fazuľou a vytvára chutné a výživné jedlo. Roláda sa ľahko pripravuje a je skvelou voľbou na zdravý obed alebo večeru.
Ingrediencie
- 2 vajcia
- 100 g tvrdého syra
- 100 g kvalitnej šunky
- Fazuľa podľa chuti
- 1 malá cuketa
- Soľ
- Korenie
- Oregano
- Olej na potretie papiera na pečenie
Postup
1) Príprava zmesi: V miske rozšľaháme vajcia, pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu a asi 20 g najemno nastrúhaného syra. Pridáme soľ, korenie a oregano. Všetko dobre premiešajte.
2) Pečenie palaciniek: Na plech položíme papier na pečenie a potrieme ho olejom. Rovnomerne naň rozotrite vaječnú a cuketovú zmes tak, aby vznikol pravidelný obdĺžnik. Vložte do rúry vyhriatej na 210 °C a pečte 20 minút.
3) Chladenie palaciniek: Plech s upečenými cuketovými plackami vyberte z rúry a nechajte ich chvíľu vychladnúť. Potom palacinku opatrne odlepte od papiera na pečenie a otočte ju tak, aby strana prilepená k papieru bola hore.
4) Plnenie rolády: Na roládu navrstvíme alebo nastrúhame zvyšok syra, pridáme plátky šunky a fazuľu podľa chuti.
5) Rolku zrolujte: Placku opatrne zrolujte a nechajte ju niekoľko minút odpočívať, aby sa chute spojili.
6) Servírovanie: Roládu nakrájajte na jednotlivé kolieska a podávajte.
Ďalšie recepty z cukety:
Záver
Cuketová rolka so syrom a fazuľou je skvelý a ľahký obed, ktorý sa ľahko pripravuje a je plný chuti. Tento recept je ideálny na využitie čerstvej cukety a je skvelou voľbou pre zdravé stravovanie. Vyskúšajte toto chutné jedlo a vychutnajte si jeho lahodnú chuť.
