Krok za krokom vám predstavujeme skvelý recept na sedliacke zemiaky pre zaneprázdnených. Príprava tohto skvelého pokrmu vám zaberie len pár minút a výsledkom bude chutný zdravý obed, ktorý vás zaručene zasýti svojou neuveriteľnou chrumkavou chuťou. Na nič nečakajte a pustite sa do prípravy skôr, ako bude neskoro, zvládne to každý začínajúci kuchár a kuchárka!
Roľnícke zemiaky pre zaneprázdnených
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
- 10 zemiakov
- 2-3 lyžice oleja na vyprážanie
- 450 g slaniny
- soľ – podľa chuti
- 2 červené cibule
- 6 strúčikov cesnaku
- mleté čierne korenie, mletá červená paprika – podľa chuti
Ostatné:
- čerstvá nasekaná petržlenová vňať – na zdobenie a posypanie
- kyslá smotana
Ako postupujeme:
1. Umyjeme ich a varíme na sporáku v hrnci s vodou 20-25 minút, potom ich scedíme, olúpeme zo šupky a nakrájame na stredne veľké kúsky.
2. Slaninu nakrájame na malé kúsky – opečieme ich na troche oleja na strednom ohni do hneda.
3. Potom ju osolíme a pridáme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu – premiešame a potom pridáme na polovice nakrájaný cesnak – opäť premiešame.
4. Nakrájané zemiaky vložíme do zapekacej misy, posypeme soľou, mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou – jemne premiešame bez toho, aby sme ich príliš roztlačili.
5. Potom pridáme opečenú slaninu a červenú cibuľu – jemne premiešame.
6. Pečte v predhriatej rúre 40-45 minút pri teplote 190 °C, alebo kým nie je prepečená podľa vašich predstáv.
7. Po upečení ich podávajte s nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a kyslou smotanou a hlavne s láskou a veľkou chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
